Moin,

das Thema kann, je nach Wunsch, sehr komplex aufgebaut werden. Die Optionen könnten aus einer bzw. verschiedenen Tabellen kommen, oder einmalig "hardcoded" im Feld eingetragen werden. Unabhängig davon ist die Lösung für dein Problem kein "normales" Mehrfachauswahlfeld, sondern ein dynamisches Mehrfachauswahlfeld zu nutzen. 
Als Datenquelle musst du dir selbst ein array of objects zusammenbauen, welches die Optionen konditionell ein bzw. ausschließt. 

So könnte dein Array dann aussehen:
 

[{
            id: 100,
            caption: "Auswahlgruppe 1"
        }, if contains(numbers('Mehrfachauswahl (dynamisch)'), 100) then
            {
                id: 101,
                caption: "Gruppe 1 - Unteroption 1"
            }
        end, {
            id: 200,
            caption: "Auswahlgruppe 2"
        }, if contains(numbers('Mehrfachauswahl (dynamisch)'), 200) then
            {
                id: 201,
                caption: "Gruppe 2 - Unteroption 1"
            }
        end][not null]

Erweiterung mit for-Loops, order by, Datenquellen etc. sind aus deiner Anfrage gerade noch nicht ablesbar, daher nur ein minimales Beispiel.

Wichtig, wenn man die Auswahlgruppe 1 abwählt, sind vorher angewählte Unteroptionen der Gruppe noch nicht abgewählt. Dazu muss noch ein Trigger im Mehrfachauswahlfeld eingebaut werden. Abhängig von der Datenquelle sieht der Trigger sehr unterschiedlich aus, daher kann ich hier pauschal kein Beispiel geben. 

Wäre das grundsätzlich eine gangbare Variante? Dann könnten wir die weiter aufbauen.